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Kräftig im Abgang

26. Oktober

 

Autorin ANTJE FRIES mit Storys von Frauen am Rande des Wahnsinns zum opulenten Menue der TANDREAS-Küche

 

„Kräftig im Abgang“ kann die Beschreibung eines Weines sein – muss es aber nicht. Wer seine Lieben nervt, der darf sich nicht wundern, wenn sein Abgang nicht nur frühzeitig kommt, sondern auch kräftig ausfällt, geradezu final. Zwischen den traumhaften Menue-Teilen der TANDREAS-Küche führt die aus Rheinhessen angereiste Autorin die Besucher mit ihren Crime Storys  zurück in die Realität. Ein abwechslungsreicher Abend wartet auf die Krimigäste im TANDREAS. 

 

Mehr zum Menue siehe unten …

 

Ort: Hotel & Restaurant TANDREAS, Licher Straße 55
Zeit: 19:30 Uhr  (Einlass 19:00 Uhr)
Preis p.P.: € 75.- (incl. Drei-Gang- Menü, Aperitiv und ausgewählte Weine)
Reservierung: Hotel & Restaurant TANDREAS, Tel.: 0641 940 70, Fax: 0641-9407499
Veranstalter: Hotel & Restaurant TANDREAS, ulish-PR

 

MENUE

„Kräftig im Abgang“

Blanc de blanc Sekt Brut / Sektmanufaktur / Rheinhessen / 0,1 l

Tatort Meeresboden
Ceviche vom Schwertfisch / Zitrus-Chili-Marinade / Guacamole
Vene Kresse / Limetten-Estragon-Sorbet
*
Eiseskälte
Traubensorbet / Gelee vom Federweißer
*
Todessünde
Rosa Entenbrust / konfierte Keule von der Bayrischen Bauernente Sous Vide
a l’orange / Sellerie / Süßkartoffelpüreé
*
Perfekter Abgang
Himbeerröllchen im Filoteig / Butterkekseis / Espuma

 

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Details

Datum:
26. Oktober